Producte amb certificat de Marca de Garantia

La Marca de Garantia assegura que la gamba que arriba al client manté el màxim nivell de qualitat: un sabor exquisit, un aroma inconfusible, un aspecte atractiu i un grau de frescor immillorable. L'alta qualitat s'aconsegueix amb l'aplicació de mesures estrictes en la seva pesca, en el tractament, la manipulació de les gambes i la seva distribució, i amb un control rigorós de la cadena de fred (temperatura entre 0º i 4ºC) des del mar fins al consumidor final. La seva traçabilitat queda garantida pel comitè de certificació de la marca.

Per què Gamba de Palamós – Marca de Garantia?


Per protegir l'espècie i els caladors

Per compromís amb els pescadors, peixaters i restauradors

Per mantenir l'excel·lència del producte

Per garantir-ne la frescor, el sabor i sobretot... l'origen.

Si és gamba certificada, és gamba de Palamós

Per saber-ne mes...


Fira monotemàtica que té com a objectiu incentivar el coneixement d'aquest producte estrella del municipi, les diverses formes de cuinar o consumir la gamba i sobretot per posar en valor la seva qualitat extraordinària, certificada mitjançant la Marca de Garantia Gamba de Palamós. Al llarg de tot el dia es podran degustar tastets elaborats amb gamba que oferiran els restaurants i les tavernes participants, gaudir dels productes dels expositors i participar en les activitats de descoberta de la pesca i la cuina del peix.

Descarrega el programa en pdf