Un producte certificat amb el segell "Marca de Garantia Gamba de Palamós"

La Marca de Garantia Gamba de Palamós assegura que el producte arriba al consumidor final amb la màxima qualitat: íntegre, un sabor exquisit, una aroma inconfusible, un aspecte atractiu i un grau de frescor òptim.

Totes les operacions (captura, tractament, manipulació, distribució i manteniment de la cadena del fred) són supervisades sota estrictes sistemes i protocols de control. La traçabilitat de la Gamba de Palamós queda garantida pel comitè de certificació de la marca.

Per què Gamba de Palamós – Marca de Garantia?

Per protegir l'espècie i els caladors

Per compromís amb els pescadors, peixaters i restauradors

Per mantenir l'excel·lència del producte

Per garantir-ne la frescor, el sabor i sobretot... l'origen

El teu peixater de confiança t'aconsella

Deixa't assessorar pel teu peixater de confiança i descobreix com identificar la Gamba de Palamós a la peixateria, la manera òptima de conservar-la o com descongelar-la amb garanties per mantenir la qualitat del producte.

Si és gamba certificada, és gamba de Palamós

SABER-NE MÉS →



10a Fira de la Gamba de Palamós. 7 de juny de 2025

Programa d'activitats

12.00 h

Obertura de la Fira de la Gamba de Palamós

La guixeta de venda de tiquets de tast obrirà de les 9.30 a les 21.30 h
Venda anticipada de tiquets al Museu de la Pesca i a l'Oficina de Turisme de Palamós


13 | 17 | 19 h

Visites guiades a les barques Nova Gisbert i Nova Meda
→ Cal fer reserva a la guixeta de venda de tiquets

Port pesquer


13.30 | 16 | 20 h

Visites guiades a la subhasta del peix

Port pesquer


Showcookings

Espai del Peix

17 h

Showcooking amb els xefs Narcís Oliu, de l'Espai del Peix, i Quim Casellas, del restaurant Casamar de Llafranc.

18 h

Showcooking tertúlia amb el xef Toni Izquerdo, d'"Antoni Izquierdo Gourmet", i Salvador Fortuny Aixarch, patró i armador de l’embarcació Avanza

19 h

Showcooking amb els xefs Narcís Oliu, de l’Espai del Peix, i Jaume Codolar, dels restaurants Can Quel i Nàutic de Palamós.


22 h

Tancament de la 10a Fira de la Gamba de Palamós


PROGRAMA EN PDF TASTETS